Noleggio operativo con riscatto

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Riferimento: CL85006N

Spelucchino liscio

Trasporto gratuito in tutta Italia spelucchino. spelucchino nuovo. spelucchino in inox. spelucchino professionale. spelucchini nuovi. spelucchini in inox.
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Riferimento: SN50-60H160

Scaffali per celle profondità 500 h 1600 mm

Scaffali per celle frigo. Scaffali per celle frigo profondità 500 h 1600 mm professionali, adatto per essere montato anche dentro le celle frigorifere, pratico comodo e leggero, può essere lavato e montato facilmente. Scaffalature professionali con differenti misure in base alle vostre esigenze. Il trasporto è gratuito in tutta Italia.
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Riferimento: PUFF5KGTB

Dosasalse 5 kg big

Dosasalse 5 kg big, Dosasalse da 5 kg in acciaio inossidabile, il trasporto è gratuito in tutta Italia. Guarda il video
94,00 €
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Riferimento: Tea nero solubile

Marca: Made in Italy

Tea nero solubile 500g

Tea nero solubile per la preparazione della bevanda bubble tea Dosaggio raccomandato: 10 lt per busta circa  Busta da 500 gr Gluten free  Made in Italy
6,00 €
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Riferimento: STPTA2

Stampo pane tartaruga

Trasporto gratuito in tutta Italia. stampi per pane stampi pane stampi per fare il pane disegni per pane stampi per panifici stampo pane stampi per pane prezzi stampi professionali per paneULTIMO PEZZO DISPONIBILE!!!
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Riferimento: BBANANAS

Marca: Made in Italy

Bubbles ananas 3,2 kg

Bubbles gusto ananas, scoppiano in bocca rilasciando il gusto scelto ed esaltando il sapore naturale della frutta la suo interno. Secchiello di perle per bubble tea da 3,2 kg Porzioni popping boba: 45 circa Made in Italy Trasporto gratuito in tutta Italia.
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Riferimento: BBANGURIA

Marca: Made in Italy

Bubbles anguria 3,2 kg

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Riferimento: DSTG047A

Tavolo con alzatina in acciaio inox 700

Tavolo con alzatina in acciaio inox 700. Banco in acciaio inox profondità 700 con alzatina su gambe con ripiano inferiore. Tavolo con alzatina in acciaio inox 700 con trasporto gratuito in tutta Italia.
204,00 €
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Riferimento: PFA-081-04

Marca: Made in Italy

Cuoci castagne a gas 4 kg

Cuoci castagne a gas 4 kg produzione Italiana  Cuoci castagne  macchine per cucinare le castagne  cuocicastagne professionale  cuocicastagne nuovo  cuoci castagne nuovo  cuoci castagne professionale
653,00 €
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Riferimento: ak3204tn

Banco refrigerato con alzatina 1795x700x960 h

Tavolo refrigerato 3 porte con grigle incluse CLASSE ENERGETICA C  CLASSE CLIMATICA 4 POTENZA WATT 230 ALIMENTAZIONE 230/1N/50 TEMPERATURA °C -2 ÷ +8 DIMENSIONI MM 1795x700x950h DIMENSIONI INTERNE MM 1337x530x589h Banco refrigerato con alzatina 1795x700x960 h con trasporto gratuito in tutta Italia.
1.150,00 €
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Riferimento: 90Giorgia

** Rif. Preventivo 90Giorgia del 18/02/2025:

Business Starter Kit comprende  -  RAL 6027 LIGHT GREEN 1 x Banco refrigerato con 1 rubinetto; 6 x Boba per bubble tea 3,2Kd C.U. 3 x Sciroppi per bubble tea Sciroppi 1LT C.U. 1 x tè 500 gr (x10Lt di acqua) 1 x Tanica da 10 lt 1 x griglia extra nel vano refrigerato
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Abbattitore surgelatore 3 teglie -40

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Trasporto gratuito in tutta Italia. Abbattitori surgelatori costruiti in acciaio inox con piedini regolabili. La temperatura che può raggiungere questo abbattitore professionale è di - 40 gradi per non far cristallizzare il gelato.

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  Noleggio operativo con riscatto

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Descrizione

Gli abbattitori rapidi professionali 3 teglie sono di grande utilità in gelateria, con i quali si ottengono dei gelati migliori, ben strutturati e di buona conservazione.
Il processo di abbattimento è un momento delicato durante il quale si deve raffreddare velocemente il prodotto preservandone intatta la qualità.
Come funziona?
L'abbattitore surgelatore per gelaterie è un frigorifero potentissimo che lavora a temperature  basse e con aria ventilata da potenti ventole che tolgono la condensa formata dagli alimenti. Può portare il cuore del prodotto da +90 a + 3 °C (abbattimento positivo) mentre l' abbattimento negativo (detto surgelazione rapida) arriva fino a -40°C al cuore del prodotto . Questo è possibile solo con l'abbattitore, il quale, lavorando a temperature di circa -40°C a ventilazione forzata, togliendo calore ai prodotti, consente un rapido surgelamento evitando la formazione di macrocristalli di ghiaccio. I vantaggi dell'abbattitore rapido di temperatura coinvolgono la panificazione, la pasticceria e la gelateria.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

-Refrigerazione ventilata

-Angoli interni arrotondati

-Poliuretano iniettato ad alta pressione senza gas CFC pericolosi per l’ambiente (densità 40 kg/m3)

-Spessore dell’isolamento: 60 mm

-Porta (spessore 50 mm) con chiusura automatica, cerniere a sinistra e guarnizione magnetica

-Pannello frontale con scheda di controllo elettronica

-Unità refrigerante con griglia frontale apribile, di facile accesso per pulizia standard e manutenzione

-Vano elettrico a destra (vista frontale) ispezionabile

-Evaporatore con trattamento anticorrosivo in cataforesi

-Sbrinamento a porta aperta, senza l’utilizzo di resistenze o gas caldo

-Vaschetta di contenimento acqua di condensa estraibile, in plastica

-Kit di nr. 4 piedini in acciaio inox regolabili in altezza (60/80 H mm)

-Adatto a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600x400 mm

-Installazione facile ed immediata.

SCHEDA TECNICA

Dimensioni (LxPxH): 660 x 640 x 420 mm

Dimensioni con ruote (LxPxH): NON DISPONIBILE

Dimensioni camera (LxPxH): 340 x 363 x 270 mm

Capacità: 3-GN 2/3 (354 x 325 mm)

Volume interno: 30 Lt

Spazio tra griglie: 80 mm

Resa abbattimento + 3°C: 9 kg

Assorbimento all’avviamento: 550 W / 3,5 A

Assorbimento a regime: 330 W / 2,6 A

Gas refrigerante: R452A - R455A - R290 (A richiesta)

Alimentazione: 220 / 240 V - 1P - 50Hz (60 Hz A richiesta)

Temperatura d'esercizio: +3°C / - 40°C

Dettagli del prodotto
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